Tradicinė sūrio duonelė –  šviežias, nebrandintas sūris turintis gilias tradicijas  ir didelį populiarumą Suomijoje. Įprastai patiekiamas 3-5 minutes pakaitintas orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje. Pagardinamas grietinėle, šviežiomis uogomis. Tradiciškai patiekiama su tekšių ar kita rūgštesne uogiene. Labai tinka serbentų drebučiai. Tradicinė sūrio duonelė skani ir šviežia, nekepta. Supjausčius ją gabaliukais suberkite į daržovių salotas – tai suteiks joms naują skonį. Puikiai dera su pomidorais, bazilikais, avokadu ir salotų lapais.