VALIO Lacey Swiss FIT puskietis sūris yra tik 22 % riebumo. Jo skonis yra kaip šveicariško ementalio, bet struktūra kitokia – smulkiai akyta. Šis sūris brandinamas 3–4 savaites, jo skonis ryškus, truputį karstelėjęs, bet lengvas. Šį sūrį gamina VALIO gamykla Estijoje. Iki šiol jis buvo tiekiamas Amerikos rinkai, kurioje turi didžiulį pasisekimą ir yra vertinamas dėl puikios kokybės ir mažesnio riebalų kiekio. Ypač akį patraukia akyta sūrio struktūra. Sumuštiniai, salotos ar kiti užkandžiai, pagaminti su šiuo sūriu, atrodo dar gardesni!